Pierwszą pasją Hitchcocka była inżynieria oraz budowanie projektów. Jednak dość szybko zaczął zwracać swoją uwagę na fotografię, która utorowała mu drogę do pracy na planie filmowym w dwudziestych latach poprzedniego wieku w Londynie. Był wtedy odpowiedzialny za projektowanie napisów końcowych i tytułowych. Swój pierwszy film nakręcił w 1926 roku - "Lokator" - i opowiadał on o morderstwie kobiety. Podejrzenia padło na tytułowego lokatora, który w finale okazuje się niewinny. Tak zresztą prezentowały się niemal wszystkie jego filmy - zwykli ludzie, niewinni i prowadzący normalne życie, byli wkręcani w wir niecodziennych zdarzeń. Za najpopularniejsze jego produkcje uchodzi film "Psychoza", gdzie ograł motyw narastającego strachu, oraz "Ptaki". Ten drugi szczególnie odcisnął piętno na popkulturze oraz wywołał u ludzi ową psychozę - zupełnie tak samo jak to było w przypadku słynnych "Szczęk" Stevena Spielberga. Uwielbiał także pojawiać się w filmach jako postać epizodyczna - jako przechodzeń wsiadający do autobusu, jako człowiek wychodzący z windy czy kierowca samochodu stojący na światłach. Udało mu się zdobyć Oscara za "Rebekę" i była to jego jedyna statuetka w karierze. Ale samych nominacji zgarnął aż pięć.